昔ながらの味を伝える喜びと、新しいおいしさをつくる幸せ。

1919年（大正8年）に九州・福岡で創業しましたニビシは、
たくさんのお客様に愛情を注いでいただき、ここまで歩んでくることができました。
自然の恵みと先人の知恵をいかし、深い味わいと豊かな香りをもつ調味料をつくることが私達の仕事です。
「お台所や食卓には、いつも笑顔がある」
そんな風景を思い描き、一世紀近くの間ずっと本物の味にこだわってきました。
これからも伝統の味を大切にしながら、食生活の変化に合わせたおいしい調味料づくりをつづけていきます。

創立以来の旧社名、日本調味料醸造株式会社の「日」とニビシの「二」の字をシンボライズしたものです。